Małe murzynki z sosem czekoladowym i owocami

Ciekawy, a zarazem prosty deser czekoladowy.

Ja zrobiłam murzynki w małych foremkach w kształcie serduszek, ale można też z tego przepisu upiec murzynka w normalnej formie.

Dzięki dodawanym powidłom ciasto nie jest suche, co jest dużym plusem tego przepisu ;).

Składniki

 ciasto:

- szklanka cukru

- 3 szklanki mąki

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia 

- 2 łyżeczki sody

- 4 łyżki kakao

- 3-4 łyżki powideł śliwkowych

- cukier waniliowy

- 3/4 szklanki oleju

- 2 szklanki jogurtu naturalnego

- 2 jajka

- masło do wysmarowania formy

sos czekoladowy: 

- tabliczka gorzkiej czekolady

- 75ml śmietanki kremówki 30%

dodatkowo:

- świeże owoce i mięta do dekoracji

Wykonanie

1. Połączyć suche składniki: cukier, mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao i cukier waniliowy.

2. Dodać powidła, wlać olej, roztrzepane jajka oraz jogurt. Wszystko dokładnie wymieszać.

3. Formę do pieczenia wysmarować masłem, wlać ciasto i wyrównać wierzch.

4. Piec w temperaturze 45min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

5. Wyjąć i ostudzić.

6. Owoce i mięte opłukać i osuszyć.

7. Przygotowujemy sos : czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, dodać śmietankę, wymieszać.

Ciasto podawać polane sosem czekoladowym i udekorowane owocami oraz miętą.