Makaron z sosem kurkowym

Sos kurkowy, w którym się po prostu zakochałam!

Jest bardzo delikatny, o zdecydowanym smaku kurek, przepyszny! ;)

Składniki

- 100g kurek

- 200g ugotowanego makaronu np. świderki

- 50ml białego wina wytrawnego

- 50g masła

- 3/4 szklanki bulionu 

- 150-200ml śmietanki kremówki 30%

- posiekana natka pietruszki

- sól, pieprz, papryka ostra

Wykonanie

1. Kurki dokładnie płuczemy i osuszamy, a następnie smażymy na patelni na maśle około 10 minut na małym ogniu, aż zmiękną.

2. Kurki  wyciągamy na talerz, a na patelnie wlewamy wino i chwile gotujemy, aż część wina odparuje. Kolejno wlewamy bulion i postępujemy tak samo.

3. Na patelnie dodajemy kurki, doprawiamy solą, pieprzem i papryką ostrą, a następnie dodajemy śmietankę kremówkę i natkę z pietruszki. Chwile gotujemy i dodajemy makaron. Wszystko mieszamy, chwilę jeszcze podgrzewamy na patelni i podajemy.