Świderki z sosem pieczarkowym

Pyszny, delikatny, łatwy i tani do wykonania makaron.

Idealny na przygotowanie czegoś "na szybko" :)

Składniki

- 500 g pieczarek

- 400-500 g makaronu świderki

- 200 g serka topionego naturalnego (dwa opakowania)

- 200 g śmietany 30%

- 3-4 łyżki posiekanej natki z pietruszki.

- 2 łyżki masła do smażenie pieczarek

- sól i pieprz do smaku

 

Wykonanie

1. Pieczarki dokładnie myjemy, a następnie kroimy w talarki. Jeśli są duże to najpierw przekrawamy je na pół.

2. Grzyby smażymy na maśle, aż całkowicie odparuje sok, który wytworzy się podczas smażenia. 

3. Dodajemy natkę pietruszki, a następnie pokrojony na mniejsze kawałki serek topiony. Smażymy na bardzo małym ogniu, który ma na celu tylko podgrzanie patelni, aby serek się roztopił i połączył z pieczarkami.

3. Na patelnie wlewamy śmietankę i chwilkę podgrzewamy, aż część jej odparuje i sos zgęstnieje.

4. Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente i dodajemy do sosu. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.