Cannelloni z mięsem mielonym

Składniki

- 500 g mięsa mielonego

- puszka pokrojonych pomidorów

- makaron cannelloni

- cebula

- 3 ząbki czosnku

- 4 łyżki przecieru pomidorowego

- papryka ostra, papryka słodka, pieprz i sól, bazylia, oregano

- olej do smażenia 

sos beszamelowy:

- 20 g masła

- 2 łyżki mąki

- 200 ml mleka

- sól i pieprz

Wykonanie

1. Rozgrzewamy olej i wrzucamy drobno posiekaną cebulę. Dodajemy mięso i przeciśnięty przez praskę czosnek, smażymy do zarumienia, a następnie dodajemy przecier pomidorowy i doprawiamy.

2. Pomidory z puszki przekładamy do miski, dodajemy przyprawy i blenderujemy. Sos przelewamy do naczynia żaroodpornego.

3. Surowy makaron cannelloni faszerujemy wcześniej przygotowanym mięsem mielonym i układamy na dnie naczynia żaroodpornego. 

4. Przygotowujemy beszamel: w rondelku roztapiamy masło, dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy, a następnie wlewamy cienkim strumieniem mleko cały czas mieszając. Przygotowanym sosem zalewamy makaron. Naczynie wkładamy do piekarnika i zapiekamy około 25-30 min.