wtorek, 16 sierpnia 2016


Delikatne, kruche tartaletki na białym serze z rabarbarem i czarną porzeczką.
Pyyycha! ;)

Składniki
 ciasto:
- 150g białego serca 
- 150g masła
- 150-160g mąki pszennej
- cukier waniliowy
dodatkowo:
- 2 łyżki dżemu (czarna porzeczka, truskawka lub malina)
- 200g rabarbaru
- 100g czarnej porzeczki
- cukier puder

Wykonanie
1. Ser mielimy, dodajemy miękkie masło i mąkę oraz cukier waniliowy. Zagniatamy ciasto, formujemy kulę, a następnie owijamy folią i wkładamy do lodówki na około 30 minut.
2. Owoce umyć i obrać. Rabarbar kroimy na małe, 2-3 cm kawałki.
3. Ciasto dzielimy na kilka części i rozwałkujemy, a następnie wykrawamy kółka (np. kieliszkiem od wina).
4. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej kółka, smarujemy na środku dżemem i układamy owoce.
5. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na około 15 min do zarumienienia. Posypujemy cukrem pudrem.