Idealna, lekka przystawka na lato.
Składniki
- bakłażan
- ser mozzarella
- 2 pomidory
- 2 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek
- świeża bazylia
Wykonanie
1. Bakłażana myjemy i kroimy w plastry. Na patelni rozgrzewamy trochę oliwy i przesmażamy plastry bakłażana z obu stron.
2. Pomidory myjemy i kroimy w plastry. Czosnek przeciskamy przez praskę i nacieramy nim pomidory. Mozzarellę również kroimy w plastry. Wkładamy do piekarnika i zapiekamy 12-15 minut, aż ser zacznie się topić, Dekorujemy świeżą bazylią.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz