Makaron z tuńczykiem i pomidorkami

Szybkie, lekkie i przede wszystkim zdrowe danie na obiad czy kolacje.

Składniki

- 300 g  makaronu Tagliatelle 

- 100 g tuńczyka w puszce

- opakowanie pomidorków koktajlowych

- cebula

- pół szklanki wytrawnego białego wina

- 2 łyżki posiekanej natki z pietruszki

- 2 łyżki przecieru pomidorowego

- sól, pieprz, papryka ostra mielona

- olej do smażenia

Wykonanie

1.Na patelni rozgrzewamy olej. Cebulę obieramy, myjemy, kroimy w kosteczkę i wrzucamy na patelnie razem z natką pietruszki. Kiedy cebula się zarumieni zalewamy ją winem. W tym czasie pomidorki przekrawamy na pół, a tuńczyka odsączamy z oleju.

2. Kiedy wino częściowo odparuje dodajemy przecier i wrzucamy pomidorki i tuńczyka.

3. Gotujemy makaron w osolonej wodzie.

4. Powstały sos na patelni doprawiamy i dodajemy makaron. Całość dokładnie mieszamy i od razu podajemy.