Roladki szparagowe

Jeśli ktoś nie lubi szparagów lub też nigdy nie próbował - niech spróbuje w tej właśnie wersji!

Smakują naprawdę dobrze, a przyrządza się je dziecinnie prosto i szybko.

Składniki

- pęczek zielonych szparagów (ok. 12-16 szt)

- pierś z kurczaka

- rozmaryn

- oliwa z oliwek

- sól i pieprz

sos: 

- po łyżce musztardy i miodu (można również dodać 3 łyżki śmietany kremówki 30 lub 35%)

- sól, pieprz

- ocet balsamiczny 

Wykonanie

1. Szparagi opłucz i odłam zdrewniałe końce.

2. Mięso rozbij, podziel na cztery części.

3. Kurczaka i szparagi oprósz solą, pieprzem, rozmarynem oraz skrop oliwą.

4. W kawałki mięsa zawiń po 3-4 szparagi i piecz około 20 min w 200 stopniach aż do miękkości.

5. Przygotuj sos: wymieszaj musztardę, miód, śmietanę kremówkę, pieprz i sól.

6. Danie polej sosem i octem balsamicznym.